Citron Violet

Hokkaido est à la fois une préfecture et une région.
Sapporo en est la capitale.
Il y fait très froid en hiver et les été sont plutôt doux.
C’est une région où il peut être difficile de se déplacer si on ne dépend que des transports en commun.
Si on traduit Hokkaido ça peut vouloir dire « Chemin vers la mer du Nord ».

I – Lieux touristiques
II – Spécialités
III – Restaurants
IV – Organisation (Hiver)

I – Lieux touristiques

• Parc Ōdōri

L’hiver il y est organisé une exposition de sculptures de glace. Des artistes viennent de partout dans le monde pour réaliser des œuvres impressionnantes. En plus des sculptures vous trouverez des magasins de souvenirs et des animations.
Même le fumoir est taillé dans de la glace !
Ce festival appelé Yuki Matsuri (festival de la neige) à lieu début février pendant une semaine. La date peut varier légèrement d’une année à l’autre donc renseignez-vous bien avant d’y aller.

Adresse : 7 Chome Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0042, Japon
Site web : https://odori-park.jp/

• Tanukikoji Shopping Street

Une rue commercente couverte (Shotengai) très longue, vous pouvez passer la journée à explorer tous les magasins. Pas mal si vous voulez acheter des souvenirs !

Adresse : Japon, 〒060-0062 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, 南2・3条西1～7丁目
Site web : http://www.tanukikoji.or.jp/

• CAPSULETOY SHOP (C-pla)

Vous voyez les gachapon ? Ces machines où vous mettez une pièce pour avoir une boule avec un lot aléatoire. Et bien dans ce magasin il y en a des centaines.

Adresse : 5 Chome-27番地 Minami 3 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0063, Japon
Site web : https://twitter.com/toshinhokkaido

Je n’ai pas grand chose de plus à vous recommander car je n’y suis resté que deux jours, j’étais venu spécialement pour le Yuki Matsuri. Mais attendez de voir les restaurants que j’ai à vous proposer !

II – Spécialités

Globalement tout ce qui est fruits de mer et poissons. Hokkaido est réputé pour ça !

Sinon vous avez aussi le Genghis Khan et le Soup Curry.

C’est aussi très réputé pour ses produits laitiers, vous trouverez donc pas mal de fromages et autres. Je recommande fortement l’Omocheese !

(Je vous invite à cliquer sur les noms pour avoir la description des plats).

III – Restaurants

• Kaniya Sapporo Crab House Main Branch

Restaurant spécialisé dans le crabe, ici vous pourrez avoir tout un menu à base de crabe.
Sushi de crabe, crabe grillé, sashimi de crabe, soupe de crabe, crabe bouilli etc…. Le prix est plus ou moins cher selon les crabes que vous choisissez.

Adresse : Japon, 〒064-0804 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jonishi, 2 Chome−１１
Site web : http://www.kani-ya.co.jp/kani/sapporo/kanisuki.html

• Café Ouchi (カレー＆ごはんカフェouchi 札幌 スープカレー)

Il y a énormément de chaines de Soup Curry très populaires à Sapporo mais il y a souvent la queue… Ici c’était calme et vraiment très bon, j’y reviendrai sans hésiter. Je vous recommande la Soup Curry aux fruits de mer.

Adresse : 7 Chome-7-26 Minami 3 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0063, Japon
Site web : http://mamma-cr.com/ouchi/

• 海鮮丼屋 小熊商店

Ici on vient manger des Kaisendon. C’est une petite cantine au milieu d’un marché, c’était les sashimi les plus frais de ma vie.

Adresse : Japon, 〒060-0053 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, 南３条東 １丁目 ８ 二条市場内(創成川通沿い
Site web : https://oguma-shoten.com/

• Sapporo Genghis Khan (Main Shop)

Magasin qui propose du Genghis Khan. C’est le seul que je n’ai pas pu tester personnellement car il fallait une réservation mais il est très bien noté. (Pensez à réserver).

Adresse : Japon, 〒064-0806 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jonishi, 6 Chome−7−1 第６旭観光ビル 1階
Site web : https://hitosara.com/0006110743

IV – Organisation (Hiver)

Il fait vraiment très froid. Je suis venu comme un touriste et j’ai un peu regretté. Prenez vraiment des habits chaud et des chaussures adaptées à la neige (ça peut être très glissant). Ne négligez pas les gants et les bonnets.

Sinon je vous recommande d’acheter des Kairo (ce sont des petits sachets qui génèrent de la chaleur pendant quelques heures) dans les konbini. Ils existent pour les chaussures, mais aussi en version collante que vous pouvez fixez sur votre pull (à l’extérieur du pull, ne collez pas ça à la peau c’est très chaud).

C’est du bon sens mais bon ça ne fait pas de mal de le rappeler pour vous éviter de subir votre séjour.