Citron Violet

ちまき (chimaki)

Spécialité Chinoise.

C’est à base de riz gluant enveloppé dans une feuille de bambou, cuit à la vapeur ou en faisant bouillir. Concernant la garniture on peut trouver un peu de tout, porc, poulet, champignons etc… Il existe aussi des versions sucrées avec des garnitures aux haricots rouge sucrés.