焼きそば
Si on décompose :
Yaki veut dire cuit
Soba désigne les nouilles à base de sarrasin mais ça peut aussi désigner d’autres nouilles, ici ce sont des nouilles à base de blé.
Un Yakisoba c’est des nouilles nouilles sautées avec de la viande (bœuf, porc, calamar) et des légumes (choux, champignons, carottes…), et c’est cuisiné avec une sauce soja un peu sucrée.
C’est un plat passe partout qui déçoit rarement, ça fait toujours plaisir.
Citron Violet 