焼き肉
Si on décompose :
Yaki veut dire cuit/grillé
Niku veut dire viande
C’est le barbecue japonais.
Selon les restaurants c’est cuit au gaz, au charbon ou sur une plancha.
On dispo de notre plaque personnalisée et on fait cuire la viande à notre goût. Elle est servie en fine tranche qui cuisent rapidement et on les trempes dans différentes sauces avant de les déguster.
Il y a aussi des légumes comme des oignons, des champignons, du kimchi, des piments/poivrons etc…
En général c’est à volonté et on commande les viandes au fur et à mesure.
Citron Violet 