つくね
Tsukune c’est une boule de viande de poulet.
On y ajoute de l’œuf, de la pomme de terre et des miettes de pain pour consolider la boule de viande hachée. On peut aussi y rajouter des herbes et pleins d’autres choses pour le goût.
Souvent c’est servi en Yakitori mais pas toujours. En général on a le choix de l’assaisonnement, sel ou sauce « Tare ». Pour les Tsukune je recommande la sauce Tare.
Citron Violet 