Citron Violet

たこわさ

Si on décompose :
Tako veut dire Poulpe
Wasa pour Wasabi

C’est du poulpe, cru, qu’on découpe en petits morceaux et qu’on mélange avec du wasabi.

La légende raconte que l’origine de ce plat était à la base un batsu game : une punition/un gage si tu perds à un jeu.
Des employés de la compagnie Azuma Foods auraient donc initié ce plat lors d’un jeu mais ils ont trouvé ça étonnamment bon… et ils ont commencé à le commercialiser.

Et bien figurez-vous que oui c’est pas mal du tout. Et oui ça a l’air dégueulasse au premier abord.