スクガラス豆腐
Si on décompose :
Suku désigne un petit poisson (Qu’on appelle Aigo en japonais standard)
Garasu désigne quelque chose qu’on a laissé mariner
Ici c’est donc des petits poissons qu’on a fait mariner/sécher et qu’on dispose sur une tranche de tofu.
C’est très très salé et on mange ça pour accompagner de l’alcool.
Mon adresse : Urizun, 388-5 Asato, Naha, Okinawa 902-0067, Japan
Menu : Anglais disponible
Staff : Habitué aux étrangers
Ambiance : Izakaya aux lumières tamisées, ambiance calme
Prix : Tout dépend de votre faim mais vous pouvez bien manger et boire pour 40€
Site web : http://urizun.okinawa/
Citron Violet 