やきしょうろんぽう (Yakishōronpō)
Spéciliaté Chinoise.
C’est une sorte de petit ravioli qu’on fait cuire à la poêle. On ne fait griller qu’un seul côté du ravioli, comme ça on obtient un côté croustillant et un côté plus moelleux.
A l’intérieur du ravioli il y a une farce à base de porc et de la gélatine, lors de la cuisson la gélatine fond et se transforme en soupe.
Attention quand vous les mangez, la soupe brûlante peut gicler à tout moment et vous brûler la bouche.
Citron Violet 