Citron Violet

刺身

Tout le monde connait je pense, ce sont des tranches de poisson qu’on mange cru.
Je dis poisson mais ça peut être n’importe quel fruit de mer également, comme des crevettes, du crabe, de la St Jacques etc.

Il existe aussi le sashimi de viande de cheval.

Généralement on mange les sashimi avec un peu de sauce soja et du wasabi.