串カツ (串揚げ)
Brochettes frites.
Spécialité d’Osaka ! Et plus précisément du quartier Shinsekai où vous trouverez d’innombrables restaurants de Kushikatsu !
Bon tout simplement ça ressemble à des brochettes qu’on fait frire avec une panure.
Avant de déguster on trempe la brochette dans une sauce spéciale mais attention ! On ne trempe qu’une fois.
Le pot de sauce est commun à tous les clients donc interdiction de tremper après avoir croqué dans votre brochette !
Les brochettes sont à base de tout et n’importe quoi… Bœuf, poulet, porc, fromage, légumes, poissons, poulpe etc…
C’est gras, c’est lourd, mais c’est tellement bon.
Mon adresse : Kushikatsu Daruma Shinsekai sohonten, 2 Chome-3-9 Ebisuhigashi, Naniwa Ward, Osaka, 556-0002, Japan
Menu : Anglais disponible
Staff : Habitué aux étrangers
Ambiance : Street food, petit restaurant où il faut laisser notre place rapidement (prenez quand même le temps de manger tranquillement mais pas de discussions interminables quand vous avez terminé).
Prix : Environ 12€
Site web : http://www.kushikatu-daruma.com/tenpo_sinsekai_honten.html
Citron Violet 