Citron Violet

イカ天
Si on décompose :
Ika veut dire Calamar
Ten de Tempura pour désigner quelque chose de frit

Spécialité d’Hiroshima.

Ce sont des petits morceaux de calamar qu’on enduit de farine avant de les faire frire.

Ceux-là sont aromatisés au citron, on ressent vraiment son acidité et c’est plutôt addictif. Je recommande énormément aux amateurs de poissons panés qui se noient dans le citron, ça ressemble un peu à ça et j’adore.

Ca se mange généralement en accompagnement avec de l’alcool. (J’ai mangé tout le paquet sans rien d’autre).