Citron Violet

干し柿

Si on décompose :
Hoshi veut dire Séché
Gaki veut dire Kaki

C’est donc un Kaki séché, la version évolué du Anpogaki !
Texture un peu plus dure et croquante que l’Anpogaki, il est aussi plus sucré !

On en trouve également facilement dans les grandes surfaces entre décembre et février.