げそ
Geso c’est des tentacules de calamar.
Autant quand c’est bien grillé c’est un régal, autant quand c’est cru…
J’ai eu droit à deux versions crues : Une grosse tentacule (sur la photo) et plusieurs petites tentacules.
Dans les deux cas c’est pas l’expérience la plus incroyable de ma vie.
La grosse tentacule c’est entre crémeux, filamenteux et caoutchouteux, vraiment pas ouf.
Les petites c’est moins crémeux mais plus ferme, faut mâcher longtemps et encore une fois c’est pas ma tasse de thé…
Vous pouvez essayer si vous en avez l’occasion mais je ne recommande pas spécialement.
Citron Violet 