麩菓子
Si on décompose :
Fu c’est du blé soufflé qu’on met dans la soupe miso, ça ressemble à des croûtons de pain.
Gashi ça veut dire Friandise
Du coup un Fugashi c’est du Fu qu’on recouvre de sucre noir d’Okinawa et qu’on laisse sécher. Et voilà on a un snack sucré et croustillant.
C’est une friandise traditionnelle qui ne coûte rien à l’origine (quelques centimes à peine).
Citron Violet 