恵方巻き
C’est un maki non découpé que l’on consomme à l’occasion du Setsubun. Le jour qui précède l’arrivée du printemps.
Il est composé de 7 ingrédients (qui peuvent varier) pour symboliser les Sept Dieux de la Chance et s’assurer une prospérité financière et une bonne santé.
Il y a des règles à respecter lors de sa consommation. Vous devez le manger en vous orientant vers la direction porte bonheur de l’année (cette direction change chaque année).
Pendant que vous le mangez vous devez fermer les yeux, prier pour une bonne année du fond de votre cœur et finir le maki sans prononcer un seul mot. Et vous ne découpez pas le maki, vous le mangez tel quel, entièrement.
Citron Violet 