アユ ou 年魚
Si on décompose :
年 veut dire « année »
魚veut dire « poisson »
Si on l’appelle comme ça, en plus de son nom original qui est Ayu, c’est parce que c’est un poisson qui a une espérance de vie moyenne d’un an.
L’ayu est un petit poisson souvent consommé grillé sur une brochette, on l’appelle aussi « poisson sucré » car sa chair a un léger goût sucré.
Il est associé à l’arrivée du beau temps car sa saison commence en été, on en trouve alors beaucoup dans les matsuri (festivals).
Citron Violet 