アジフライ
C’est du Chinchard qu’on fait frire dans une panure.
Si vous n’avez jamais goûté, le chinchard est un poisson avec un goût assez prononcé, un peu comme du maquereau pour vous donner une idée.
L’Aji Fry est un plat relativement populaire qui se mange généralement avec une sauce, ça peut être de la mayo, du shoyu etc…
Citron Violet 