鶏刺し
Si on décompose :
Tori veut dire Poulet
Sashi de Sashimi
C’est donc du sashimi de poulet (cru).
On mange très peu de viande crue en France pour des raisons sanitaires.
Et il y a un risque, mais je n’ai encore jamais eu de problèmes jusqu’à maintenant.
Le pire c’est que c’est vraiment pas mauvais !
Sur la photo vous avez du filet, de la cuisse, de la peau, du foie, du gésier et du cœur…
Partons du principe qu’un restaurant qui rend ses clients malades fermerait assez rapidement…
Citron Violet 