親子丼
Si on décompose :
Oyako veut dire « parent et enfant ».
Don sert à désigner les plats qui rentrent dans la catégorie des Donburi, à savoir : une base de riz dans un bol recouvert d’une garniture. Selon ce que l’on met sur le bol le nom change, par exemple si vous mettez du Nutella sur un bol de riz ça devient un Nutelladon (ne faites pas ça par pitié).
Ici c’est principalement des œufs, du poulet et des oignons qu’on fait mariner dans une sauce, une fois cuit on vient déposer le tout sur un bol de riz.
Du coup « Parent et enfant » car on mange toute la famille, les œufs et la poule. Oui.
Mon adresse : Tamahide, 1 Chome-17-10 Nihonbashiningyocho, Chuo City, Tokyo 103-0013, Japan
Menu : ?
Staff : ?
Ambiance : ? (Je n’ai pas encore testé mais c’est un des resto les plus réputés pour ce plat)
Prix : 15€ le midi, plus de 60€ le soir
Site web : http://www.tamahide.co.jp/
Citron Violet 